Die Blätter des Gewöhnlichen Riesen-Fettkrauts können auch als Salatgewürz verwendet werden.
Informationen zur Pflanze:
Art: Gewöhnliches Riesen-Fettkraut (Sedum telephium subsp. maximum).
Verbreitung: Europa.
Regionale Verbreitung Alpen: Bis in Höhen von 1500 m.
Vorkommen: Nicht zu nährstoffarme, mässig trockene, steinige Böden - lichte Wälder, magere Rasen, Felsen, Geröll, Mauern.
Wuchshöhe: 20 - 70 cm.
Blüte: Juni - September, Blüten grünlich-gelb, selten blassrot.
